PU-ERH

Té elaborado tradicionalmente con hojas maduras provenientes de árboles añosos de la Provincia de Yunnan (China). En su procesamiento atraviesa una etapa de post-fermentación que contribuye al desarrollo de aromas y sabores complejos.

Presentaciones
Mini Box 20g
Tea Caddy 50g
Tea Pouch 100g

El té Pu-erh es elaborado tradicionalmente con hojas maduras provenientes de árboles añosos que proceden de una variedad conocida como “hoja de té amplia”, natural del suroeste de China. Al contrario de otros tés, que se consumen frescos tras su recolección, el pu-erh atraviesa un proceso de post-fermentación que contribuye al desarrollo de sabores y aromas complejos. Se trata de un té inusual que proviene exclusivamente de la Provincia de Yunnan, China. Durante siglos fue consumido exclusivamente por la nobleza china, hoy Natusume te acerca una opción en hebras de un pu-erh maduro para que te deleites con un elixir que es un verdadero tesoro gastronómico y cultural de China.
Sabor: Complejo. Terroso, amaderado, con notas a sotobosque y acordes dulces y afrutados similar a las ciruelas pasas. A menudo se perciben notas de cacao y especias.
Aroma: Complejo. Asociado con notas a cuero, tierra, hongos, melaza, madera envejecida.
Cuerpo: Robusto. Permite percibir un licor intenso, producto del envejecimiento y la fermentación que atravesaron las hebras.
Intensidad: Alta. Se percibe a través de un licor cobrizo, oscuro, que proporciona una sensación sedosa en la boca.
Beneficios: Mejora la digestión, ayuda a controlar el colesterol y favorecer la pérdida de peso al ser considerado como un “quemagrasas”. Además contribuye a reducir la retención de líquidos y favorece la eliminación de toxinas del organismo debido a su efecto diurético.

Sugerencias de preparación
Cantidad: 2 – 3g por cada taza (200 -250 cc)
Temperatura del agua: 90 – 95 °C
Tiempo de infusión: 4 – 5 minutos