BANCHA

Té verde japonés de cosecha tardía, elaborado con hojas más maduras y tallos de la planta de té, lo que resulta en un sabor más suave y un menor contenido de teína en comparación con otros tipos de té verde.

Presentaciones
Mini Box 22g
Tea Caddy 50g
Tea Pouch 100g

Este té japonés se caracteriza por ser un té verde de cosecha tardía, elaborado con hojas más maduras y tallos de la planta de té, lo que resulta en un sabor más suave y un menor contenido de teína en comparación con otros tipos de té verde. Se trata de un té versátil que puede disfrutarse tanto caliente como frío. Es el té popular de Japón, el de consumo diario, debido, justamente, a su ductilidad y bajo nivel de teína.
Sabor: Suave y ligero, con notas tostadas, terrosas y a nuez.
Aroma: Fresco, con notas que recuerdan al heno.
Cuerpo: Notable pero no robusto. Sus hebras facilitan la obtención de un licor amarillo-dorado, claro y brillante que permite percibir una astringencia media.
Intensidad: Media.
Beneficios: Rico en flavonoides, principalmente catequinas; antioxidante, ayuda a bajar el colesterol, previene la hipertensión y disminuye el nivel de glucosa en sangre.

Sugerencias de preparación
Cantidad: 2 – 3g por cada taza (200 – 250cc)
Temperatura del Agua: 70 – 80° C
Tiempo de Infusión: 1 – 2 minutos